Меню ресторана

Наименование

вес г/цена руб.

Овощные холодные закуски

Свежие овощи 350/480
(помидоры, огурцы, редис,острый перец )
Зелень свежая 150/370
(кинза, укроп, тархун, кир салат, базилик, лук)
Овощные соленья 300/370
(маринованный чеснок, черемша, острый перец ,помидоры, огурцы, капуста)
Лимон 80/80
Маслины, оливки. 150/270
Баклажаны с ореховой начинкой 150/280

Кисломолочные продукты

Ассорти кавказских сыров 300/470
(мотал, брынза,сулугуни, сюзьма,чечил, орехи)
Ассорти европейских сыров 300/780
(дор - блю, пармезан, мини моцарела, бри,гауда, мед)
Сыр Мотал 150/400
Брынза(Чанах) 150/320
Сулугуни 150/320
Айран 200/200
Окрошка на мацони 300/330
Мацони 200/200
Масло сливочное 50/100
Чечил 150/280

Холодные закуски из рыбы

Ассорти рыбное 350/1100
(масляная х/к, осетрина г/к, семги с/с, салат, лимон)
Семга с/с 150/450
Осетрина г/к 100/550
Закуска под водочку 200/300
(сельдь, картофель, лук, зерна граната)

Мясные холодные закуски

Мясное ассорти 350/730
(буженина, язык говяжий, бастурма, куриный рулет, зелень)
Буженина по-домашнему 150/320
Язык говяжий с хреном 150/370
Бастурма 100/390
Куриный рулет 150/350

Салаты из овощей

Салат из помидор 220/350
(помидоры. гранат, красный лук, тархун, гранатовый соус)
Салат «Чобан» 250/350
( огурцы, помидоры, зелень, красный лук, лимон)
Салат «Чобан с сыром» 260/380
( огурцы, помидоры, зелень, красный лук, лимон,сыр брынза)
Салат «Греческий» 250/360
(огурцы, помидоры, лист салата, маслины, сыр «Фета», перец болгарский, масло оливковое, базилик)
Салат «Мангал» 220/380
(баклажан, помидор, перец запеченный на углях, лук, зелень, оливковое масло)
Салат «Лобио по-грузински» 150/240

Мясные салаты

Салат с телячьим языком 210/350
(телячьи язык, ветчина, зерна граната)
Салат с телячьей вырезкой 200/380
(телячья вырезка, микс зелени, соленые огурцы,помидоры черри,кунжут)

Салаты из птицы

Салат « Столичный» 200/320
Салат «Перепелиное гнездо» 220/360
( ветчина, куриное филе, огурец соленный, перепелиное яйцо, сыр)
Салат « Цезарь с курицей» 220/350
(романо, куриное филе, гренки, помидоры черри, пармезан)

Салаты из рыбы

Салат « Цезарь с тигровыми креветками 220/420
(креветки, черри, пармезан, гренки)
Салат «Цезарь с семгой» 220/420

Горячие закуски

Жульен грибной 120/280
Жульен куриный 120/280
Яичница с помидорами 250/330
Гренки с чесноком 150/220

Мучные изделия

Кутаб с сыром 80/130
Кутаб с тыквой 80/130
Кутаб с зеленью 80/130
Кутаб с мясом 80/130
Кутаб с помидором и сыром 100/160
Кята с зеленью и сыром 180/270
Блины с медом 150/250
Блины с мясом 160/280
Хачапури по-мегрельски 350/380
Хачапури по-аджарски 350/380
Мини хачапури (2 шт.) 220/200

Выпечка

Лепешка 1шт/60
Ржаной хлеб 100/30
Лаваш армянский 60/50

Супы

Пити 350/360
Соютма 350/360
Борщ 350/300
Харчо 350/350
Гюрза 350/350
Куриная лапша 350/300
Куриный с рисом 350/300
Крем суп из грибов 250/350
Уха по царски 350/480
Кюфта Бозбаш 350/360
Хаш 400/380

Горячие блюда из рыбы

Стейк семги с овощами 270/750
(семга, спаржа, цуккини, помидоры)
Дорадо 300/620
Сибас 300/620

Горячие блюда из курицы

Цыпленок табака 280/560
Куриные котлеты 280/320
Шаурма из курицы 400/400

Вторые блюда из мяса

Ковурма от шефа 400/600
(баранья мякоть, красный лук, помидор, баклажан,каротофель)
Каре ягненка 300/600
( каре ягненка, картофель молодой, помидор, баклажан, вишня, руккола)
Долма с виноградных листьев 200/470
Шаурма из телятины 400/500
Шаурма из свинины 400/400
Котлеты из телятины 250/430
Телятина по-домашнему 350/520
Свинина по-домашнему 350/520
Баранина по домашнему 350/520

Десерты

Фруктовая ваза «Королева» 1500/2000
Арбуз , дыня (мякоть) 1000/600
Мороженое в ассортименте 60/120
Гранат очищенный 100/250
Варенье в ассортименте 200/280
Ассорти орехов 200/300
Гата 120/200
Эклер 80/120
Пахлава 100/150
Мутаки 80/150
Штрудель яблочный 250/350
Шоколадный фондан 250/340
Напалеон 180/320
Морковно-апельсиновый пирог «постный» 150/160

Блюда приготовленные на садже (на 2-3 персоны)

Садж из баранины 1000/1600
(баранина, лук, помидор, баклажан, картофель, перец, шампиньоны)
Садж из телятины 1000/2000
(телятина, лук, помидор, баклажан, картофель, перец, шампиньоны)
Садж из осетрины 1000/4300
(осетрина, лук, помидор, баклажан, картофель, перец, шампиньоны,гранат)

Гарниры

Картофель с грибами 200/250
Картофель фри 150/200
Картофель по-домашнему 200/200
Картофель пюре 200/180
Картофель отварной 200/150
Рис отварной 200/200
Гречка отварная 200/180
Рис с овощами 200/220

Соусы

Наршараб 50/100
Аджика 50/100
Ткемали 50/100
Хрен 50/60
Сметана 50/60
Сацибели 50/100

Шашлык из баранины

Баранина корейка 180/460
Баранина почечная часть 180/420
Баранина (семечки) 180/320
Люля-кебаб из баранины 180/380

Шашлык из телятины

Телятина корейка 200/560
Телятина мякоть 180/600
Люля-кебаб из телятины 180/390
Телятина ребрышки 180/390

Шашлык из свинины

Свинина корейка 200/390
Свинина шейка 180/360
Свиные ребра 200/390

Шашлыки из внутренностей

Баранья печень с курдюком 180/320
Сердце 180/320
Почки 180/320
Курдюк 180/320

Шашлык из птицы

Цыпленок 280/560
Куриный 180/340
Люля-кебаб из курицы 180/350
Шашлык из индейки 200/450

Шашлык из рыбы

Сибас 300/620
Дорадо 300/620
Семга 180/620
Осетрина 180/1400

Шашлыки из овощей

Помидор 1шт/200
Перец болгарский 1шт/200
Баклажан 1шт/200
Грибы 200/300
Молодой картофель с курдюком 150/220
Люля-кебаб из картофеля 150/220
Острый перец 1шт/100

Свежевыжатые соки

Гранат 200/550
Апельсин 200/250
Яблочный 200/250
Морковный 200/250
Томатный 200/250
Ананасовый 200/400
Лимонный 200/250
Грейпфрутовый 200/250

Блюда по предварительному заказу

Цыпленок с фирменной начинкой приготовленный в тандыре 1шт/1200
( грецкие орехи, соус алыча, зерна граната, приправа сумах, лук репчатый, сметана)
Шах-плов с телятиной 3000/3200
( рис, курага, алыча, финики, каштан, шафран, лук репчатый, лаваш)
Шах-плов с бараниной 3000/2600
( рис, курага, алыча, финики, каштан, шафран, лук репчатый, лаваш)
Шах-плов с цыпленком 3000/2500
( рис, курага, алыча, финики, каштан, шафран, лук репчатый, лаваш)
Ягненок целиковый приготовленный в тандыре 1шт/10000
( начинка на ваш выбор)
Поросенок фаршированный 1шт/6000
(начинка на Ваш выбор)
Поросенок табака 1шт/4600
Севрюга с фирменной начинкой 1шт/10000
(грецкий орех, сушеная алыча, зерна граната, приправа сумах, лук репчатый)
Гусь фаршированный 1шт/4600
( начинка на Ваш выбор: рис с яблоками ,гречка с яблоками)
Утка фаршированная 1шт/4200
(начинка на Ваш выбор: рис с яблоками, гречка с яблоками)
Стерлядь фаршированная 1кг/3500

Прохладительные Напитки

Джермук с/г 0,5 л 150 руб
Компот в бутылках 380 руб
(в ассортименте)
Сок в ассортименте 0,2л/1л 70 руб/
350 руб
Морс 0,2л/1л 60 руб/
300 руб
Компот из ягод 0,2л/1л 60 руб/
300 руб
Кока-Кола 0,25л 120руб
Горная б/г 0,5л 160руб

ЧАЙ

Черный с лимоном 0,6 л 280 руб
Зеленый с лимоном 0,6 л 280 руб
Зеленый с жасмином и лимоном 0,6 л 280 руб
Черный с мятой и лимоном 0,6л 280 руб
Черный с гвоздикой и лимоном 0,6л 280 руб
Черный с чабрецом и лимоном 0,6л 280 руб
Чайный стол 900 руб
(самовар, варенье на выбор)
Имбирный чай 0,6л 550руб

Кофе

Эспрессо 0,50мл 130 руб
Двойной эспрессо 0,100мл 170 руб
Капучино 0,150мл 220 руб
Американо 0,150мл 150 руб
Гляссе 0,100/ 220 руб
(американо, мороженое) 0,300мл
Латте 0,250мл 240руб
(сироп на Ваш выбор)
Кофе по-восточному 0,100мл 250 руб
Холодный кофе 0,250мл 260 руб